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女川のサンマ

宮城県は女川から、サンマが届いた。

女川港直送

女川は国内でも有数の水揚げ高を誇る、サンマの宝庫だが。
昨年は、震災の影響もあって、水揚げが落ち込んだ。
しかし、今年は上々の水揚げの様だ。

・『水揚げ震災前超え 宮城・女川魚市場「復興へ励み」』(河北新報)

上下堤地区に住む方が、
仮設の御土産市場に出向いた所、
大きさも太さも、申し分なかったので、
急遽、我々にも送ってくれたのだそうだ。

サンマ

刺身で食べれる鮮度ということで、
早速、解体して、生姜醤油で頂いた。

サンマ刺身

更に、丸々一本、塩焼きにしたり、
オリーブオイルで、洋風のアレンジをしたりと、

オリーブ焼き

サンマづくしを存分に、楽しむことが出来た。

地元、女川では震災前、
五艘あったサンマ漁船だが、今年は二艘で操業。
恒例の「おながわ秋刀魚祭り」も、
一週間遅れで、執り行われたそうだが、
復興のシンボルとなるサンマに、地元はわいたようだ。

未だ、数々の問題を抱える被災地だが、
一刻も早く、元の生活に戻れるよう、祈るばかりである。

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